En lokal smakresa genom Trelleborg 

Efter sommarens intensiva grönska har landskapet nu klätt sig i höstens gyllene toner. Rapsfältens gult har bytts mot varma nyanser av rost, bärnsten och djupgrönt. Skörden är rik, råvarorna fylliga och längs den skånska sydkusten möter du passionerade matkreatörer som förvandlar höstens skafferi till smakrika upplevelser.

Följ med när Visit Trelleborg guidar dig genom nya smakställen, där primörer och delikatesser står på menyn. En tur som slingrar sig genom pilealléer och historiska byar, vidare till smultronställen vid sydkusten. Du behöver inte åka långt, det smakar nyskördat precis här. 

Vid fyren i Smygehuk ligger Red Sails, där kocken Joanna Daly låter säsongen styra både smak och stämning. Här är råvarorna rena och enkla – men rätterna bjuder ofta på en kreativ twist som tar dig bortom det förväntade. 

Joanna hämtar sin inspiration från känslan i årstiden. Du välkomnas med färska primörer, smörstekt fisk och oväntade desserter – som en kaka med smak av rapsblomma. 

Tips: Boka bord i kvällssolen och ta en tur upp i Smyge fyr före maten. 

Pärlvägen 9 i Beddingestrand är en klassisk Trelleborgsdestination som fått nytt innehåll. Här odlar Emma och Martin Sjöstrand från Hörte Brygga en ny sydkustpärla – Bistro Saltarv. Menyn planeras i dialog med naturen och de råvaror som är bäst just nu. Rotfrukter, nyplockade örter och långlagade smaker kombineras med noga utvalda drycker. 

Pärlvägen 9 rymmer även Fik & Butik, med lokala råvaror, presentlådor, buffépaket och ett microbageri som sprider förföriska dofter av kardemumma och råg. 

Tips: Kom för lunch, handla till helgen och stanna kvar för ett glas vin på den strandnära terrassen. 

Vid hamnen på Smygehuk ligger Smygeriet, en liten klassisk röd stuga som Linus Svensson förvandlat till en rosaglittrande fikadröm med cirkustema. Här serveras mat i strut, färgstarka bakverk och chokladpraliner handgjorda på Skånes sydkust. 

Smygeriet är perfekt för barnfamiljen, för en spontan helgutflykt eller när du vill bjuda dig själv på något extra gott (och Instagramvänligt). 

Tips: Prova Linus praliner (var det någon som sa Pralinus?) – de är prisbelönta och smälter i både hand och hjärta.