Anita på gästis

”En äkta skånsk gåsamiddag” serveras under hösten:
Lunch: 8, 9, 15, 16 november från kl. 13.00–16.00
Middag: 7, 8, 10, 11, 13, 14, 15 november från kl. 19.00

Paketerbjudande:
Vill man sova över erbjuds ett Gåspaket som innehåller en välkomstdrink, trerätters gåsmiddag, övernattning i dubbelrum och frukostbuffé.

Bedinge GK

Välkommen till en klassisk skånsk gåsamiddag lördagen den 8 november! Välj mellan en varm huvudrätt, en två-rättersmeny eller en fullständig tre-rättersmiddag. Boka bord eller beställ senast 31 oktober för att säkra din plats.

Bistro Saltarv

Serverar klassisk gåsamiddag den 14 & 15 november!
Under dessa dagar byts den ordinarie menyn ut mot en traditionell skånsk gåsmeny.

Meny:
Klassisk svartsoppa eller pompasoppa med brysselkål och äpple som förrätt.
Helstekt gås med rödkål, äpplen, pressgurka, gelé, sockerstekt potatis och skysås,
eller en vegansk variant med rostad rotselleri, rödkål, sockerstekt potatis och smörsås.
Skånsk äpplekaka med hemvevad vaniljsås.

Goosebumps@
Tegelberga

Klassisk skånsk gåsbuffé serveras 7–10 november.
Under dessa dagar serveras en traditionell skånsk gåsbuffé med klassiska smaker.

Buffén inkluderar:
Tre sorters soppa – svart soppa, hummer- och jordärtskocksoppa
Klassisk gås med alla traditionella tillbehör
Skånsk äppelkaka med råkräm

Hedmanskrog

Gåsmeny på traditionellt vis serveras under hösten:
24–26 och 31 oktober.
1–2, 7–9, 14–16, 21–23 och 28–30 november.

Njut av klassisk skånsk gåsmiddag i en charmig miljö nära havet!

Hotell Dannegården

Fira den klassiska skånska gåstraditionen som funnits sedan 1500-talet på Dannegården.
Serveras mellan den 8–10 november.

Meny:
Svartsoppa eller skaldjursbisque
Gås med traditionella tillbehör
Äpplekaka med vaniljsås

Manges kök

Beställ gåsmiddag på Manges kök – 31 oktober till 16 november. Fira hösten med en klassisk skånsk gåsmiddag och njut av traditionella smaker:

Meny:
Svartsoppa med äppelklyftor, katrinplommon, leveroch krås
Stekt gås med äpple, katrinplommon, rödkål, brysselkål, gåssås, äpplemos och potatis
Äpplekaka med vaniljsås

Restaurang Siluett

Gåsamiddag med trubadur Glenn Patrik – 15 november
Lördagen den 15 november bjuds på en unik smakupplevelse, ackompanjerad av stämningsfulla visor från trubadur Glenn Patrik som förhöjer kvällen.

Meny:
Välj mellan klassisk svartsoppa eller smakrik skaldjurssoppa
Saftig gås med alla traditionella tillbehör
Himelsk skånsk äppelkaka med len vaniljsås

Sandbanken

Under dessa datum serveras en traditionell tre-rätters gåsamiddag, både på plats och som take away. Andra datum kan ofta ordnas, kontakta restaurangen direkt.

Meny:
Hummersoppa eller klassisk svartsoppa
Varmrätt: Traditionell gås med alla tillbehör
Dessert: Äpplekaka med knäck

Smygehus havsbad

Smygehus Havsbad serverar en traditionell skånsk gåsamiddag under hösten, med start på Mårten Gås. Serveras 7-10 november och 14-16 november.

Meny
Svartsoppa med hemmagjord leverpastej, stekt krås, svartvinbärskokta äpplen och katrinplommon eller hummersoppa med hummerkött och rotfruktsbrunoise
Nystekt gås med brysselkål, rödkål, sockerstekt potatis, gåssås och äppelmos
Skånsk äppelkaka med fluffig vaniljsås.

Paketerbjudande:
Gåsmiddag med övernattning i hotellrum eller semesterhus, välkomsttilltugg vid ankomst, tillgång till relaxavdelning med gym, bastu och varma pooler samt frukostbuffé.

Stek och grillgott

Njut av en klassisk skånsk gåsmiddag att ta med hem.

Meny:
Gås med sås, sockerbrynt potatis, sviskon, brysselkål, gurka, gelé, rödkål och äpplemos
Äpplekaka med vaniljsås

Begränsat antal portioner, sista dag för beställning: 3 november. Avhämtning mellan 10–11 november.

Stulna bestick

Njut av en klassisk skånsk gåsmiddag på plats eller som take away.

Menyn:
Svartsoppa eller hummersoppa
Knaperstekt gås med rödkål, brysselkål, potatis, gåssås, äpple och chutney
Skånsk äppelkaka med vaniljsås

Tre Lyktor

Mårten gås på Tre Lyktor serveras mellan den 7–8 november. Fira en klassisk skånsk högtid med gås på plats eller för avhämtning.

Menyn:
Gås med stekt kulpotatis, gåssås, rödkål, brysselkål, sviskon och äpple
Äppelkaka med vaniljsås

Begränsat antal, beställ i god tid!

Ängavallen

Upplev en genuin skånsk gåsamiddag där allt från gåsen och svartsoppan till bröd och äpplekaka är 100 % ekologiskt. Serveras från 1–16 november.

Meny
Ekologisk svartsoppa med krås eller jordärtskockssoppa med svartkål och grönkålschips
Ekologisk gås med klassiska tillbehör eller Ängavallens HälsGris med rosenkål, karamelliserad potatis, äpple och rödvinssås
Syrlig rödbetssorbet med fetaost och honungschrunch
Äpple cremeux med äppelgelé, vaniljkräm och mandelcrumble

Vegetarisk meny
Jordärtskockssoppa med svartkål och grönkålschips 
Tempe med selleri, tomat, rosenkål, äpple, rostad potatis och vitvinssås
Vittvinskokt kvitten med havrecrumble
Äpple tarte tatin med brynt smörglass