Smaki południowego wybrzeża

Spichlerz Szwecji 

Bliskość słonych bryz Morza Bałtyckiego i kontynentu europejskiego znajduje odzwierciedlenie w kulinarnych doznaniach oferowanych przez Söderslätt. Tutaj tradycja łączy się z innowacją w spiżarni wypełnionej po brzegi lokalnymi i regionalnymi produktami. 

 

 

 

 

Restauracje

Od nadmorskich perełek z pięknym widokiem po przytulne wiejskie tawerny w Söderslätt.

Do restauracji

 

 

 

 

Kawiarnie

Świeżo upieczone smakołyki i przytulna przerwa w podróży.

Wpadnij do kawiarni

 

 

 

 

Wyprodukowane lokalnie

Lokalne specjały, idealne prezenty – odkryj pyszne smakołyki, które warto zabrać do domu.

Odkryj lokalne produkty
Jedzenie w winnicy Hällåkra

Mapa smakoszy

Okolice Trelleborgu często nazywane są spichlerzem Szwecji, gdzie obfitują zarówno składniki, jak i utalentowani kucharze. Mapa smakoszy łączy w sobie smaki zarówno na talerz, jak i do kieliszka.

 

Odkryj mapę smakoszy

Poznaj naszych szefów kuchni

Restauracja „Red Sails”

Poznajcie Joannę – pełną pasji szefową kuchni w restauracji Smygehus Lighthouse i Red Sails. Dzięki bezkompromisowej miłości do świeżych składników i autentycznych smaków Joanna tworzy dania, które są zarówno proste, jak i odważne.

Odkryj restaurację Red Sails

Lenzi Pure Food

Poznajcie Lenzi – twórczynię potraw stojącą za marką Lenzi Pure Food. Miejsce, gdzie pasja łączy się z precyzją. Czerpiąc inspirację z Alp, Lenzi tworzy ciekawe i pełne fantazji dania, zawsze z głębokim szacunkiem dla składników.

Odkryj Lenzi Pure Food

Najbardziej na południe wysunięta czekolada w Szwecji

Poznajcie Linusa – wizjonera stojącego za czekoladą z najdalej na południe wysuniętej części Szwecji. Kierując się pasją do rzemieślniczych wyrobów spożywczych, Linus tworzy luksusowe, ręcznie robione pralinki o żywych kolorach i wyrazistych smakach.

Odkryj czekoladę z najdalej na południe wysuniętej części Szwecji

Anita w Gästis

Poznajcie Anitę – siłę napędową restauracji Gästis w Anderslöv. Czerpiąc z tradycji Skanii i patrząc w przyszłość, Anita tworzy ciepłą, gościnną atmosferę, czerpiąc inspirację z pierwszych sezonowych produktów natury.

Odkryj Anitę w Gästis

Dziedzictwo soli

Poznaj Martina – szefa kuchni w Bistro Saltarv
Poznaj Martina z Bistro Saltarv – szefa kuchni, który gotuje z sercem, kierując się zdrowym rozsądkiem charakterystycznym dla Skanii i głębokim szacunkiem dla tradycji.

Odkryj Saltarv

Twój przewodnik po smakach

Wędliniarnia Grönby

W tym idyllicznym gospodarstwie z miłością i precyzją wytwarza się ręcznie robione wędliny. Można tu kupić przysmaki na wynos lub skosztować na miejscu pizzy pieczonej w piecu opalanym drewnem, z dodatkiem lokalnych składników.

 

Odwiedź sklep z wędlinami Grönby

Winnica Hällåkra

Pionier w rozwoju winiarstwa w Skåne i lokalnym centrum napojów. Na północ od Trelleborga rodzina Hansson uprawia winogrona przeznaczone do produkcji lokalnych win. Odwiedź winnice, skosztuj przysmaków w Vinotek lub zarezerwuj degustację z przewodnikiem – pamiętaj, że przyjmowane są wyłącznie grupy z wcześniejszą rezerwacją.

 

Odkryj winnicę Hällåkra

Gospodarstwo Malinowe

Tutaj maliny stanowią serce wszystkich wytwarzanych tu produktów. Sklepik przy gospodarstwie pełen wyrobów z malin oraz kawiarnia serwująca przysmaki z jagód. Latem można tu również samodzielnie zbierać maliny, truskawki i inne jagody.

 

Odkryj farmę malinową