Geschmacksrichtungen von der Südküste

Die Kornkammer Schwedens 

Die Nähe zur salzigen Brise der Ostsee und zum europäischen Kontinent spiegelt sich in den kulinarischen Erlebnissen von Söderslätt wider. Hier verschmelzen Tradition und Innovation in einer Speisekammer, die bis zum Rand mit lokalen und regional angebauten Produkten gefüllt ist. 

 

 

 

 

Restaurants

Von versteckten Perlen am Meer mit herrlicher Aussicht bis hin zu gemütlichen Landgasthöfen in Söderslätt.

Zu den Restaurants

 

 

 

 

Cafés

Frisch gebackene Köstlichkeiten und eine gemütliche Pause unterwegs.

Geh in die Cafés

 

 

 

 

Lokal hergestellt

Lokale Spezialitäten, perfekte Geschenke – entdecken Sie köstliche Mitbringsel für zu Hause.

Entdecken Sie regionale Produkte
Essen auf dem Weingut Hällåkra

Foodie-Karte

Die Landschaft um Trelleborg wird oft als „Kornkammer Schwedens“ bezeichnet – hier gedeihen nicht nur die Zutaten, sondern auch die Köche. Die „Foodie Map“ vereint Köstlichkeiten sowohl für Ihren Teller als auch für Ihr Glas.

 

Entdecken Sie die Foodie Map

Lernen Sie die Köche kennen

Restaurant „Red Sails“

Lernen Sie Joanna kennen – die leidenschaftliche Köchin im Smygehus Lighthouse und im Restaurant „Red Sails“. Mit ihrer kompromisslosen Liebe zu frischen Zutaten und authentischen Aromen kreiert Joanna Gerichte, die sowohl bodenständig als auch gewagt sind.

Entdecken Sie das Restaurant „Red Sails“

Lenzi Pure Food

Lernen Sie Lenzi kennen – den kulinarischen Schöpfer hinter Lenzi Pure Food. Wo Leidenschaft auf Präzision trifft. Mit seinen Wurzeln in den Alpen kreiert Lenzi originelle und verspielte Gerichte, stets mit tiefem Respekt vor den Zutaten.

Entdecken Sie Lenzi Pure Food

Schwedens südlichste Schokolade

Lernen Sie Linus kennen – den Visionär hinter Schwedens südlichster Schokolade. Angetrieben von seiner Leidenschaft für handwerklich hergestellte Lebensmittel kreiert Linus luxuriöse, handgefertigte Pralinen in leuchtenden Farben und mit ausgeprägten Aromen.

Entdecken Sie Schwedens südlichste Schokolade

Anita bei Gästis

Lernen Sie Anita kennen – die treibende Kraft hinter dem „Gästis“ in Anderslöv. Mit ihren Wurzeln in der Tradition Skånes und dem Blick in die Zukunft schafft Anita ein warmes, einladendes Erlebnis, das von den ersten natürlichen Zutaten der Saison inspiriert ist.

Entdecken Sie Anita im Gästis

Salzvererbung

Lernen Sie Martin kennen – Küchenchef im Bistro Saltarv
Lernen Sie Martin im Bistro Saltarv kennen – einen Küchenchef, der mit Herz, skanischem gesunden Menschenverstand und tiefem Respekt vor der Tradition kocht.

Entdecken Sie Saltarv

Ihr Leitfaden durch die Geschmackswelten

Grönby Charcuterie

Auf diesem idyllischen Bauernhof werden handgemachte Wurstwaren mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Hier können Sie Köstlichkeiten zum Mitnehmen kaufen oder direkt vor Ort eine im Holzofen gebackene Pizza mit regionalen Zutaten genießen.

 

Besuchen Sie die Charcuterie „Grönby“

Weingut Hällåkra

Ein Pionier der Weinentwicklung in Skåne und ein Zentrum für lokale Getränke. Nördlich von Trelleborg baut die Familie Hansson Trauben für lokale Weine an. Besuchen Sie die Weinberge, genießen Sie Köstlichkeiten im Vinotek oder buchen Sie eine geführte Weinprobe – bitte beachten Sie, dass nur vorab gebuchte Gruppen empfangen werden.

 

Entdecken Sie das Weingut Hällåkra

Die Himbeerfarm

Hier stehen Himbeeren im Mittelpunkt aller Erzeugnisse. Ein Hofladen voller Himbeerprodukte und ein Café, in dem Beeren-Köstlichkeiten serviert werden. Im Sommer können Sie hier auch selbst Himbeeren, Erdbeeren und andere Beeren pflücken.

 

Entdecken Sie die Himbeerfarm