Chrupiące ciasto malinowe Anny

SKŁADNIKI

150 g roztopionego masła
3 dl płatków owsianych
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
2,5 dl mąki pszennej
0,5 dl jasnego syropu

Nadzienie
12 dl malin
1–2 msk cukru pudru
1–2 msk mąki ziemniaczanej

Oto jak to zrobić:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wymieszaj roztopione masło i syrop z suchymi składnikami.
Delikatnie wymieszaj nadzienie i przełóż je do naczynia żaroodpornego. Rozkrusz ciasto nad nadzieniem i piecz w piekarniku około 25 minut lub do momentu, aż ciasto nabierze złocistobrązowego koloru.

Przepis pochodzi z Hallongården.